FLAN DE HUEVO AL MICROONDAS

Ingredientes:
- 6 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 500 ml. de leche

Para el caramelo:
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua

Primero haremos el caramelo. Para ello en un molde adecuado para el microondas pondremos el azúcar y el agua. Personalmente no me gusta mucho el caramelo, por lo que muchas veces le pongo la mitad de azúcar y de agua. En cuanto al tiempo, pues según la pontecia del microondas. El mío es nuevo y no termino de pillarle el truco, demasiados botones, con lo fácil que era el anterior. Este paso lo voy haciendo a ojo, 2-3 minutos más o menos. Una vez tenemos el caramelo en el punto deseado, lo dejamos templar.

Mezclamos los huevos, el azúcar y la leche. Yo suelo pasar la mezcla por el colador antes de ponerla en el molde de caramelo. A continuación metemos el molde en el microondas. El tiempo, pues al igual que el caramelo, dependera de la potencia de cada microondas, yo la verdad es que lo voy poniendo a tiempos cortos y voy comprobando si ha cuajado más o menos 10 minutillos.