Nunca había utilizado arroz integral, siempre había escuchado comentarios negativos, que si la cocción era larga, que si quedaba duro... Busque varias recetas por internet y el resultado fue el siguiente.
Ingredientes:
- Calabacín
- Cebolla
- Pimiento verde
- Champiñones
- Arroz
- Aceite
- Agua (el doble y un poco más de arroz)
- Sal
Sofreír la cebolla picada, el pimiento verde, el calabacín y los champis. Añadir el arroz y el agua (o caldo) y añadimos la sal. Dejamos 5 minutillos al fuego y terminamos la cocción en el horno, 180º 15 minutillos. Delicioso y el arroz en su punto!!
- Calabacín
- Cebolla
- Pimiento verde
- Champiñones
- Arroz
- Aceite
- Agua (el doble y un poco más de arroz)
- Sal
Sofreír la cebolla picada, el pimiento verde, el calabacín y los champis. Añadir el arroz y el agua (o caldo) y añadimos la sal. Dejamos 5 minutillos al fuego y terminamos la cocción en el horno, 180º 15 minutillos. Delicioso y el arroz en su punto!!
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