BROWNIE DE CHOCOLATE

Esta receta es del cocinero José Andrés. Me encanta este cocinero y desde que la ví en la televisión es un habitual en cualquier celebración.

Ingredientes:
- 250 grs. de chocolate postres
- 180 grs. de mantequilla
- 4 huevos
- 300 grs. de azúcar glass
- 200 grs. de harina
- Un buen puñado de nueces

Fundir el chocolate junto a la mantequilla. Yo lo hago en el microondas, a poquitos para evitar que el chocolate se queme. Reservamos. En un bol, batimos los 4 huevos y añadimos el azúcar glass. Mezclamos bien y añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla. A continuación vamos añadiendo la harina tamizada y finalmente las nueces troceadas. Ponemos la masa en un molde y al horno, 180º unos 30 minutos.

VERSION MICROONDAS

Esta otra receta es de bori. Se puede hacer en el microondas y en poco tiempo tenéis un rico brownie.

Ingredientes:
- 150 grs. de chocolate postres
- 125 grs. de mantequilla
- 3 huevos
- 300 grs. de azúcar
- 200 grs. de harina
- Un puñado de nueces

Fundir el chocolate junto a la mantequilla. Reservamos. En un bol, batimos los 4 huevos y añadimos el azúcar glass. Mezclamos bien y añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla. A continuación vamos añadiendo la harina tamizada y finalmente las nueces troceadas. Ponemos la masa en un molde y 5 minutos de microondas y otros 5 minutos de reposo.