Dados de pollo a la pimienta

El laboratorio I+D no deja de producir, lo tengo a trabajos forzados. Hoy toca una receta con una pintaza increíble.

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- Aceite
- Sal
- 250 ml. de nata
- Pimienta
- Hiervas aromáticas

Cortar en dados las pechugas y freir a fuego fuerte hasta que se doren. Reservamos. En la misma sartén ponemos la nata y se añade un mix de pimienta y sal. Dejamos que la nata hierva 3 o 4 minutos y añadimos el pollo. Dejamos que haga chup chup a fuego mínimo otros 3 o 4 minutos.
Espolvorear con las hiervas aromáticas y servir una ración por comensal acompañado de unas endivias con trocitos de queso azul, cogollos...

Mil esker Iñaki