Esta ha sido mi cena de hoy. Rico y rápido de preparar.
Ingredientes:
- Pan o pan de molde
- 1 tomate maduro
- Queso rayado
- Queso azul
- Jamón Serrano
- Pimientos del piquillo
- Curry
- Sal
- Aceite
Troceamos el tomate y lo pasamos por la batidora. Abrimos el pan por la mitad, en caso de no tener pan, podemos utilizar rebanadas de pan de molde. Pintamos el pan con el tomate, salamos y le añadimos un chorrito de aceite. A partir de aquí le añadiremos ingredientes al gusto. En mi caso, queso rayado, queso azul, unas tiras de jamón serrano y pimientos del piquillo en una rebanada y queso rayado y curry en otra rebanada. Metemos al horno unos 10 minutos y listo para comer.
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