CANGURO A LAS 3 PIMIENTAS

Ingredientes:
- Lomo o Solomillo de canguro
- Pimienta negra
- Pimienta blanca
- Pimienta rosa
- Nata
- Sal
- Aceite



Trituramos las pimientas todas juntas y rebozamos la carne de canguro, previamente salada, por la mezcla de pimientas. En una sartén con aceite, doramos los solomillos y retiramos. En la misma sartén, añadiremos unas bolitas de pimientas rosa y a continuación un chorretón de nata para que ligue junto al jugo de la carne. Delicioso!!!

Por cierto, la carne la compré en Makro.

Receta: Mar de Potas